Συνταγες

για να χαλαρωνουμε
marios_ch
Δημοσιεύσεις: 13388
Εγγραφή: Παρ Μάιος 15, 2009 9:17 pm
Has thanked: 48 times
Been thanked: 194 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από marios_ch »

Δημήτρη ωραίες ελληνικές συνταγές και πάλι......... :cheer:

εμείς στην Κύπρο βάζουμε και πατάτα τριμμένη στους κεφτέδες........... ;)
Άβαταρ μέλους
Megalos
Διαχειριστής
Δημοσιεύσεις: 43093
Εγγραφή: Τετ Μάιος 13, 2009 3:05 am
Τοποθεσία: Athens
Has thanked: 40205 times
Been thanked: 8740 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από Megalos »

Δημητρη ωραιοτατος παλι ... ξεχασες να αναφερεις την μπυριτσα συνοδεια στο τελος lol
Το watchfunclub στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης!
Facebook: https://www.facebook.com/groups/118633621493682/
Instagram: https://www.instagram.com/watchfunclub/
Άβαταρ μέλους
snapper
Δημοσιεύσεις: 5666
Εγγραφή: Τετ Αύγ 05, 2009 4:21 pm
Has thanked: 0
Been thanked: 185 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από snapper »

marios_ch έγραψε:....εμείς στην Κύπρο βάζουμε και πατάτα τριμμένη στους κεφτέδες........... ;)
Μια χαρα... :good:
Megalos έγραψε: ... ξεχασες να αναφερεις την μπυριτσα συνοδεια στο τελος lol
Οχ...μεγαλο λαθος... :ha:
stavros_ch
Δημοσιεύσεις: 7836
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 06, 2009 4:55 pm
Has thanked: 2 times
Been thanked: 135 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από stavros_ch »

Ωραιος Δημητρη! :cheer:
Άβαταρ μέλους
snapper
Δημοσιεύσεις: 5666
Εγγραφή: Τετ Αύγ 05, 2009 4:21 pm
Has thanked: 0
Been thanked: 185 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από snapper »

Χθες καθως επινα την μπιριτσα μου σε ενα καφε ενος φιλου..σκεφτηκα οτι τα πατατάκια που σερβιρουν για συνοδεια..
..δεν πανε κατω σκετα...μια καυτερη σαλτσα θα ηταν οτι πρεπει... :good: ...

''Σαλτσα με πιπεριες τσιλι'' λοιπον...απο τη δικη μου γλαστρα φυσικα... ;)

Εικόνα


3 κιλα ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες...

Εικόνα

...4 κρεμμυδια και 2 σκελιδες σκορδο ψιλοκομμενα...

Εικόνα

...2 πιπεριες πρασινες (οχι καυτερες) και 8 - 12 πιπεριες τσιλι -ψιλοκομμένες και χωρις σπορια-.. ..εγω εβαλα 20''... ;)

Εικόνα

...ολα αυτα τα βαζουμε σε μια κατσαρολα να βρασουν για κανα μισαωρο....

Εικόνα

Εικόνα


...μετα σβηνουμε την φωτια και αφηνουμε την σαλτσα να κρυωσει,για να την περασουμε απο ενα μπλεντερ...

Εικόνα

.... και ενα σουρωτηρι...

Εικόνα

...ωστε να αφαιρεσουμε τα περισσοτερα σπορια απο τις ντοματες...

Εικόνα

....αμεσως μετα ξανα μπαινει στη κατσαρολα μαζι με 6 κουταλιες ζαχαρι...

Εικόνα

....1 κουταλια αλατι-2 πιπερι-1 παπρικα γλυκια-10 κοκκους μπαχαρι-1 ξυλακι κανελα...

Εικόνα

...λιγη μουσταρδα...

Εικόνα

...και ενα φλυτζανι ξυδι...

Εικόνα

...τα αφηνουμε να βρασουν για 1 ωρα....

Εικόνα

....μετα αφαιρουμε τους κοκκους μπαχαρι που βαλαμε και την κανελα..και την βαζουμε σε βαζα σκεπαζοντας την με ελαιολαδο...

Εικόνα

...αν εχουμε πολυ σαλτσα τοτε θα πρεπει να αναποδογυρισουμε τα βαζα και να τα αφησουμε να κρυοσουν...
...μολις κρυωσουν τα γυρναμε σωστα και τα αποθηκεύουμε σε σκιερο και δροσερο μερος...
..οταν ανοιχτει καποιο διατηρειται στο ψυγειο για 2 με 3 μηνες αρκει να ειναι σκεπασμενο με λαδι... :-)

Εικόνα
Άβαταρ μέλους
joman
Δημοσιεύσεις: 876
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 19, 2009 7:28 pm
Has thanked: 57 times
Been thanked: 24 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από joman »

Α, καλά....
Εδώ πια έχουμε περάσει σε άλλα επίπεδα!
Που τα ξεφυτρώνεις όμως όλα αυτά... ;) :-)
:cheer:
Άβαταρ μέλους
Megalos
Διαχειριστής
Δημοσιεύσεις: 43093
Εγγραφή: Τετ Μάιος 13, 2009 3:05 am
Τοποθεσία: Athens
Has thanked: 40205 times
Been thanked: 8740 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από Megalos »

Δημητρη καλα στα ειπε ο Γιαννης ....
εχουμε παει σε αλλα επιπεδα ... μπραβο σου φιλε και ευχαριστουμε για τις συνταγες σου :sh:
Το watchfunclub στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης!
Facebook: https://www.facebook.com/groups/118633621493682/
Instagram: https://www.instagram.com/watchfunclub/
stavros_ch
Δημοσιεύσεις: 7836
Εγγραφή: Παρ Νοέμ 06, 2009 4:55 pm
Has thanked: 2 times
Been thanked: 135 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από stavros_ch »

Tελεια φιλε μπραβο!! :good: :good:
Άβαταρ μέλους
antonis_ch
Δημοσιεύσεις: 7929
Εγγραφή: Παρ Μάιος 15, 2009 9:09 am
Has thanked: 51 times
Been thanked: 391 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από antonis_ch »

Μπραβο σου ρε φιλε...σκιζεις!!!
Μηπως εχεις προχειρη καμμια συνταγη για καλαμαρακια?
Άβαταρ μέλους
joman
Δημοσιεύσεις: 876
Εγγραφή: Σάβ Δεκ 19, 2009 7:28 pm
Has thanked: 57 times
Been thanked: 24 times

Re: Συνταγες

Δημοσίευση από joman »

antonis_ch έγραψε:Μπραβο σου ρε φιλε...σκιζεις!!!
Μηπως εχεις προχειρη καμμια συνταγη για καλαμαρακια?
Κάτσε να βγάλει το τεφτέρι....
Να δει ποια απ όλες να σου γράψει...

:ha: :ha: :ha:


**το έχουμε ξαναπεί!
πρόκειται για τον επίσημο σεφ του φόρουμ!
τυχαίο;
δε νομίζω !!
Απάντηση