ΜΑΧΑΙΡΙΑ...

[marios_ch]

Ωραίος και πάλι καλορίζικο φίλε....!!!!!!!!!

[stavros_ch]

Καλοριζικο φιλε ξανα!
Πολυ ομορφο!

[Megalos]

Νικο και παλι καλοριζικο ...
Δημητρη δεν ηξερα αυτα περι ατσαλιου και ανοιξειδωτου ... να μας πεις λιγο περισσοτερα φιλε

[Koubilaihan]

Πράγματι το 3G είναι δύσκολο στο ακόνισμα λόγω υψηλής σκληρότητας. Από την άλλη έχει το θετικό ότι κρατάει την κόψη για πάρα πολύ καιρό.

[snapper]

Δημητρη δεν ηξερα αυτα περι ατσαλιου και ανοιξειδωτου ... να μας πεις λιγο περισσοτερα φιλε

Βασικα να πω.. οτι ειναι μεγαλο θεμα το καθε ατσαλι και θελει πολλες ωρες για να το αναλυσουμε σωστα,...αλλα και παλι ολα ειναι σχετικα''

Τωρα με δυο λογια...

Το ατσαλι (χαλυβας) ειναι κραμα σιδηρου-ανθρακα,...Σιδηρος κυριως,..με μικρα ποσοστα ανθρακα(2.06%),..1% μαγγάνιο και πολύ μικρά ποσοστά πυριτίου, φωσφόρου, θείου και οξυγόνου..

Το ατσαλι αυτο ειναι μαλακο(δουλευετε ευκολα)..--γι αυτο και το προτιμουν οι περισσοτεροι κατασκευαστες χειροποιητων μαχαιριων--,ακονιζετε ευκολα ακομα και απο εναν αρχαριο,..αντεχει πολυ στην θραυση,γιατι εχει ελαστικοτητα..κτλ..

Το ανοξειδωτο τωρα,....http://www.alfa-omega.gr/article.asp?AID=1002....που εχει ποσοστα νικελιου,(και χρωμιου σε ποσοστο μεγαλυτερο απο 13%) για να αντεχει στην οξειδωση,..-(φυσικα οχι 100% παρουσιαζει και αυτο οξειδωση....)-ειναι πολυ σκληρο κραταει καλα την κοψη του..αλλα με μειωμενη ελαστικοτητα..

Στις μερες μας βεβαια εχουν 'βγει' τοσοι διαφορετικοι τυποι,που οπως ειπα πιο πανω ολα ειναι σχετικα''

Εχουμε και τις δαμασκηνες λαμες με καταγωγη την Ινδια πριν πολλα-πολλα χρονια,....η δαμασκηνη προέκυψε(τοτε)με τον συνδυασμό σιδηρου-σιδηρομετεωρίτη,..-(Να πω οτι οι''πραγματικες'' τεχνικες κατασκευης του δεν ειναι απολυτα γνωστες)-και ειχε ολα τα απαραιτητα χαρακτηριστικα μιας ''σωστης'' λαμας..

Ειναι δυσκολο θεμα με τις γνωμες να διίστανται,..απο κει και περα ο καθενας διαλεγει οτι νομιζει και του ταιριαζει..


Εγω προσωπικα περα απο την χρηση στη θαλασσα,προτιμώ τα 'απλα' ατσαλια..ειμαι παραδοσιακος τι να κανουμε... ...

Εδω ενα ανοξειδωτο καταδυτικο..



Εδω με ανθρακουχο ατσαλι..το πρωτο με την τεχνικη..''Brut De Forge''..





Και η ομορφια μιας δαμασκηνης...

[stavros_ch]

Δημητρη ευχαριστουμε παρα πολυ για αυτες τις πληροφοριες!

[marios_ch]

Ωραίος και πάλι ο Δημήτρης....!!!!

[snapper]

..... ..... ....

[omegasnik]

Πολύ ωραίες πληροφορίες φίλε Δημήτρη!

Φιλικά
Νίκος

[Koubilaihan]

Α. τώρα που το θυμήθηκα, αν ξέρει κανείς κανένα επαγγελματία ακονιστή, καλό μάστορα όμως, ας μας πει να τον έχουμε υπόψιν μας.
Από τώρα τρέμω την ημέρα που θα χρειαστεί το Emerson ακόνισμα. Γιατί να δοκιμάσω να το ακονίσω εγώ, απλά δεν παίζει...