Watchfunclub.gr

.... ....Σας ευχαριστω.... ....

antonis_ch έγραψε:Μηπως εχεις προχειρη καμμια συνταγη για καλαμαρακια?

Καλαμαρακια...εκτος απο τα κλασικα τηγανιτα που σκιζουν...
...μπορεις να τα ψησεις στη σχαρα η στο φουρνο αφου τα γεμισεις με ενα μειγμα απο...
...φετα,κεφαλογραβιερα,πιπεριες πρασινες κοκκινες,ουζο ακομα και μαραθο...

...ορεξη να χεις να πειραματιζεσε...

Στο πα εγω.., θα τον βάλεις στα μεράκια και θα σου βγάλει καμιά εκατοστή παραλλαγές
Δεν θα σου φτάνουν τα καλαμάρια μετά να τις εφαρμόσεις όλες

Έμπαινε αρχηγέ!!

Δημητρη επρεπε να πας στο Master Chef...Να σε δει ο Λαζαρου να σε παρει στο Βαρουλκο...

CHRISTOS έγραψε:Δημητρη επρεπε να πας στο Master Chef...Να σε δει ο Λαζαρου να σε παρει στο Βαρουλκο...

σωστα Χρηστο .. ετσι επρεπε να κανει ο Δημητρης μας

Ωραιο το MASTER CHEF και το παρακολουθω...αλλα δεν ειμαι εγω γι αυτα...
....ειμαι παραδοσιακος τυπος..... αυτοι θελουν 'φρου φρου και αρωματα'.... ...

Ευχαριστω για την απαντηση φιλε! Αφηνεις τα καλαμαρακια να μουλιασουν στο ουζο η το προσθετεις στην γεμιση;

Στη γεμιση...αν θες να τα μουλιασεις καπου τοτε σε νερο με ξυδι η κοκκινο κρασι....

''Σνιτσελ χοιρινο''

Τo παιρνουμε ετοιμo σε λεπτες φετες και αν τo εχουν κοπανισει ακομα καλυτερα..αλλιως το κανουμε εμεις''



Μπορουμε αν θελουμε να παρουμε γαλοπουλας η και κοτοπουλο..

Αλατοπιπερώνουμε...-εγω προσθετω και λιγο μοσχοκαρυδο καθως και θρουμπι-...



...τα βουταμε σε μπολ,. οπου εχουμε χτυπησει 2- 3 αυγα (για μισο κιλο κρεας ειναι αρκετα τα 2)...



....αμεσως μετα σε τριμμενη φρυγανια...



...και μετα τηγανι (η ψυγειο για καμια ωρα)...



...σε 5-6 λεπτα ειναι ετοιμα...



Λεμονι και αρχιζει η μασα....

Συνοδευεται ωραια με πατατες τηγανιτες η πουρε...

Πω πω φιλαρα..!
Μας ανοιξες την ορεξη!
Αμαν αμαν!