Τι φάγαμε σήμερα

[markosgr28]

Λοιπόν αυτή η χθεσινή νηστεία με γονάτισε οπότε έπρεπε να αναπληρωσω σήμερα:p :

Μαζί σου φίλε ! Τώρα είναι τα καλά. Να μπείς να δείς σε βίδεα, μοναστηριακές συνταγές, και πραγματικά θα εκπλαγείς / εκπλαγείτε, με τις παρασκευές που κάνουν, χορταστικές, αλλά και ...........νηστίσιμες. Βλέπω πολλές φορές διάφορες, κάποιες τις έχω εκτελέσει, είναι ενδιαφέρουσες.

Φυσικά, αυτοί ρίχνουν το λάδι με τον κουβά, τζάμπα το έχουν, αλλά στα υπόλοιπα στοιχεία, έχουν ποικιλία, ειδικά στα κηπευτικά / λαχανικά. Εμείς απλώς, βάζουμε και λίγο αρνάκι, λίγο χοιρινό, λίγο μοσχαράκι, για να παίρνει γεύση η μελιτζάνα και το κολοκυθάκι

Η πεθερά μου ( ....μεγάλη μου αγάπη ) νήστευε όλο το 40-ήμερο, τις τελευταίες ημέρες την μαζεύαμε με ..........στυποχαρτο.

Αντε, καλή Σαρακοστή

Έτσι είναι!

Στη φωτο πάντως δεν έχει τίποτα σε λαχανικό. Γαμοπίλαφο, στο ζωμό του κρέατος, σκιουφικτά μακαρόνια με ανθότυρο (επίσης στο ζωμό κρέατος) και αντικριστό αρνί με κάποιες πατάτες φούρνου. Απλές, καθαρές γεύσεις για όσους έχουν θέματα χοληστερίνης!

Πέρα από το χιούμορ πάντως, είχα βρεθεί Αγ. Όρος Σαρακοστή και τα φαγητά ήταν όντως απίστευτα. Δε θα ξεχάσω Κυριακή πρωί, μετά τη λειτουργία μια μηλόπιτα που είχαν φτιάξει. Όταν έφυγαν όλοι, είχαν περισσέψει κάτι ταψιά, το ένα το καθάρισα, μετά δεν μπορούσα άλλο...

[gep]

Η δικιά μου λίστα όσον αφορά τα τρωγάδικα είναι πολύ κοντή, τα χωρίζω σε αυτά που θα ξαναπάω και σε αυτά που όχι, ανεξαρτήτως λυπητερής.
Δεν με πειράζει να πληρώσω κάτι παραπάνω αν το φαΐ είναι για ανθρώπους, αλλά το καλό φαΐ δεν είναι πάντα άμεσα συνδεδεμένο με την τιμή.
Ένα μαγαζί που δεν θα ξεχάσω ποτέ, αρχές δεκαετίας '70 είχα γραφτεί σε μια σχολή φωτογραφίας στην Ιουλιανού, προ εποχής ψηφιακής και photoshop. Μετά την σχολή πηγαίναμε σε ένα ουζερί επί της Τρίτης Σεπτεμβρίου κοντά στην Ομόνοια. Χωρίς ταμπέλες και παράθυρα, ένα μακρόστενο υπόγειο περίπου 3Χ10 μέτρα με τέσσερα ή πέντε τραπέζια γιατί δεν χωρούσε άλλα και με την ψησταριά 30Χ50 εκατοστά με κάρβουνα επί του πεζοδρομίου που ήταν και το μόνο πράγμα που μαρτυρούσε την ύπαρξη του μαγαζιού, πέρα από τον Καζαντζίδη που έπαιζε το κασσετόφωνο την επιτυχία της εποχής, το πέντε πάνω πέντε κάτω στο φινάλε θα την βρούμε. Ψητές σαρδέλες και χταποδάκι στα κάρβουνα που σου τρυπούσαν την μύτη από μακρυά.



Sent from my SM-S918B using Tapatalk

[Giorgos_I]

Σωστά, έτσι είναι η αρχή. Θα ξαναπάω ή όχι.

Αλλά, μερικές φορές ξαναπάς, και πέφτεις στην περίπτωση, της μιας στις 1000, που παρά την γνώση και την προσμονή, έτσι επειδή έτυχε, η πραγματικότητα δεν συμβαδίζει με την ανάμνηση και προσδοκία. Σπάνιο ίσως, αλλά, τυχαίνει.

Ετσι, ανώνυμη, ήταν μια ψαροταβέρνα στην Χαλάστρα, στην Θεσσαλονίκη, όπου αν δεν ήξερες, δεν έμπαινες μεσα θεωρώντας ότι ίσως είναι υπο κατεδάφιση.

Από τα καλύτερα ψαρικά που έχω απολαύσει. Απλώς, έπρεπε να ξεπεράσεις τον δισταγμό και να .........μπείς.

[Megalos]

ωραιες ιστοριες αγαπητοι Giorgos_I και gep .... γαστρονομικες ιστοριεε ειναι παντα ευπροσδεκτες
Giorgos_I ναι ναι θελουμε και αλλες ιστοριες φιλε

[i palios]

Αυτο το <<Τι φαγαμε σημερα>> ειναι πολυ κακοηχο ρε παιδια παραπεμπει σε κοιλιοδουλους,
ας αλλαξουμε τον τιτλο πχ <<τι ειχε το μενου σημερα>> η <<πως ηταν το πιατο σημερα>>
<<τι μας ειχε ο σεφ>> ακου τι φαγαμε σημερα.....! Με το συμπαθειο αλλα δεν νομιζω οτι υπαρχει αναλογα αλλου τετοιος τιτλος.

[Megalos]

Αυτο το <<Τι φαγαμε σημερα>> ειναι πολυ κακοηχο ρε παιδια παραπεμπει σε κοιλιοδουλους,
ας αλλαξουμε τον τιτλο πχ <<τι ειχε το μενου σημερα>> η <<πως ηταν το πιατο σημερα>>
<<τι μας ειχε ο σεφ>> ακου τι φαγαμε σημερα.....! Με το συμπαθειο αλλα δεν νομιζω οτι υπαρχει αναλογα αλλου τετοιος τιτλος.

σωστη παρατηρηση Γιαννη ... ομως πρεπει να μπω και να αλλαξω σε 500 ποστ τον τιτλο ...

[Giorgos_I]

...αν αλλάξει ο κεντρικός, δεν αλλάζει αυτόματα σε όλες τις δημοσιεύσεις αφού είναι κάτω από τον ίδιο κλάδο ?

[Megalos]

δυστυχως οχι Γιωργο

[kalvetfl67]

Μια χαρα ειναι το τι φαγαμε σημερα
Για κοιλιοδουλους θα ηταν
- Τι ντερλικωσαμε σημερα
- Τι σαβουριασαμε σημερα
- Τι χλαπακιασαμε σημερα κλπ

[markosgr28]

χαχαχαχα, έτσι!